Супчик для 8 месячного ребенка рецепты


Супы для почти 8ми месячного ребенка

5 ноября 2014 16:31ОляМалыш

Нам завтра 8 месяцев, пару дней назад приготовила что то типо борщика и в блендер, но есть не стал. Так что пока мы опять на пюрешках. Я грешу что к баночному привык слишком

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:52Маришка Сметашка

Мясной после 1,5-2 лет, овощной если только и без поджарки

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:57КатеринаМарианна

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 16:09Маришка Сметашка

Да не за что. Главное чтобы она ела, у нас супы только сейчас в обиход пошли более или менее.

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 16:28КатеринаМарианнаМаришка Сметашкау нас стала есть ужасно.я вся в ее еде

, все в еде.

надо греметь/играть перед ней.

но иногда ест спокойно

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 16:31Маришка Сметашка

Ну так у большинства Катюш к сожалению, мы до сих пор иногда с мультиками кушаем. У меня только у одной подруги дочка с аппетитом кушает тьфу-тьфу-тьфу.

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 16:36Маришка Сметашка

А вообще Кать, если сама делаешь пюрешки из нескольких овощей, просто вместе с жидкостью все перемешиваешь в блендере и немного маслица туда добавляешь, вот тебе и детский супчик))))

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 16:43КатеринаМарианнаМаришка Сметашкая еще не делала, планирую через мес 2 начать.

она ест с таким аппетитом, что я сама слбни пускаю.

но вот ровно неделю-дур дом, я грешу на то, что муж дома и она на него отвлекается

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:29Ирина Ирина

нам 9 будет — планирую на днях дать куриный суп — грудка, картошка, лук, морковь (немного пассированные), лапша. Я в мульте готовлю, вкусненько, старший любит )

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:19Мистика НовакКуриный бульон с картохой и морквью тертой, на второй воде.

Куриный бульон с вермишелькой.

Куриный с капустой

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:18Ольга

я даю обычный борщ из общей кастрюли, овощи в нем пассированные, тушу в сковороде с маслом, но не пережариваю, черный перец мы добавляем себе в тарелку уже. Зачерпну для ребенка из общей кастрюли жижки, немного овощей, и крошки хлебный мякиш крошу и моя ест с удовольствием

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:16Оленька

Лук не добавляла пока, а в целом так же, как и себе: мясо закинула, бульон сделала, потом морковку, картошку и дальше то, что хотите добавляете — крупы, овощи

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:16Пенни ТрейшнПушистый

морковка, картошинка, луковичка, кусочек капусты варю на пару, сваливаю в блендер вместе с отваром, соль на кончике ножа, капля оливкового масла, получается скорее суп-пюре, малыш трескает с большим удовольствием)))

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:16АленаЯдренаМатрена

картофельный, из цветной капусты, тыквенный, брокколи, молочный. Все рецепты найдете в поисковиках.

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:16Мама Алия

обычный куриный супчик давала.тот что и сами едим

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:16КатеринаМарианнаМама Алияа через блендер надо его? или только водичку

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:18Мама Алия

через блендер.чтобы жиденько было.мой вообще супчики любит а жевать ленится.я ему до сих пор через блендер делаю

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:15НаталиАртемушка

Все как и нам только без зажарки и все

ОтветитьНравится 

5 ноября 2014 15:15Юлия

Из овощей)

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

Рецепты блюд для детей от 6 месяцев до года

Нашла очень интересные рецепты супов для наших малышек, может кому нужно:
Бульон из мяса или курицы.

Говядина нежирная или куриное мясо – 10 г

Вода – 400 мл

Корень петрушки – 5 г

Морковь – 10 г

лук – 5 г

Соль

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Суп-пюре овощной.

Капуста – 20 г

Картофель – 20 г

Морковь – 10 г

Вода – 100 мл

Молоко – 50 мл

Масло сливочное – 5 г

Соль

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения – готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый.

Картофель – 200 г

Вода – 200 мл

Молоко – 100 мл

Масло сливочное – 5 г

Сок морковный – 5 мл

Соль

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса.

Молоко – 50 мл

Рис – 25 г

Морковь – 100 г

Масло сливочное – 5 г

Сахар

Соль

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Кабачки – 100 г

Цветная капуста – 100 г

Яйцо (желток) –? шт

Вода – 200 мл

Масло сливочное – 5 г

Соль

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый.

Рис – 10 г

Молоко – 150 мл

Вода – 200 мл

Масло сливочное – 3 г

Сахар

Соль

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени.

Печень – 50 г

Булка – 50 г

Овощной отвар – 200 мл

Молоко – 50 мл

Яйцо (желток) –? шт

Масло сливочное – 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из мяса.

Мясо – 100 г

Бульон мясной – 100 мл

Морковь – 20 г

Лук – 5 г

Корень петрушки – 10 г

Мука – 10 г

Соль

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы.

Куриное мясо – 70 г

Куриный бульон – 200 мл

Молоко – 50 мл

Лук – 5 г

Корень петрушки – 5 г

Мука – 5 г

Масло сливочное – 5г

Соль

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

Источник: rebenokdogoda.ru/recept-sup

Видео. детские супы до года рецепты

www.baby.ru

во сколько месяцев можно давать бульоны и супы, рецепты

Суп для грудничка – часть ежедневной трапезы. Существует масса рецептов, позволяющих разнообразить ежедневное меню малыша. Главное – использовать продукты, разрешенные по возрасту, и не спешить с вводом нежелательных ингредиентов.

Обед грудничка

Польза супов для пищеварения ребенка

Суп – незаменимое блюдо для детей и взрослых. Грудничкам он поможет наладить пищеварение, легко усваивается и обеспечивает организм необходимой жидкостью, восполняя водно-солевой баланс.

Продукты в супе сохраняют максимум полезных веществ, так необходимых для растущего детского организма. Варка – щадящий способ приготовления, по сравнению с тушением и тем более жаркой. Первые блюда нужны, чтобы обеспечить переваривание вторых. Именно поэтому с них принято начинать трапезу.

Когда предложить грудничку суп

Со скольки месяцев можно давать ребенку суп:

  • До полугода малыш не нуждается в дополнительном питании, кроме грудного молока;
  • Если у крохи есть проблемы со здоровьем, он плохо набирает вес, или замечены симптомы анемии, педиатры могут рекомендовать более раннее введение прикорма;
  • Детям, находящимся на искусственном вскармливании, нередко рекомендуют предлагать взрослую пищу в возрасте 4-5 месяцев.

Первый суп

Первый суп готовится на воде с добавлением овощей. В суп кладутся овощи, которые малыш успел попробовать, и уже привык к ним. Солить не рекомендуют, тем более добавлять другие специи.

Обратите внимание! Блюдо должно получиться жидким, чтобы малыш не испытывал проблем при глотании. Обязательно нужно остудить до температуры 40 градусов. В первый раз предложить ребенку половину чайной ложки и проследить за его реакцией.

Когда давать куриный бульон

Ввод куриного бульона советуют отложить до 8-9 месячного возраста. При этом обращать внимание на реакцию ребенка. Куриное мясо считается достаточно аллергенным и может привести к появлению высыпаний или других признаков непереносимости. Тогда стоит повременить с введением блюда.

Куриный бульон

Когда давать мясной бульон

Мясной бульон вводят в питание после 10 месяцев, зачастую ближе к году. Это объясняется тем, что жидкость сразу попадает в кишечник, вещества из пищи оказываются в общем кровотоке. Как результат печень начинает работать на износ, чтобы защитить организм, а мочевая кислота в крови достигает своих пределов. Поэтому, чтобы не перегружать несовершенный организм крохи, не стоит спешить с введением мясных бульонов.

Супы в прикорме грудничка

Супы в прикорме грудничка должны содержать только те продукты, с которыми кроха уже знаком. До года не нужно использовать специи, в том числе соль, и зажарку. Супчики для детей до года, рецепты которых довольно просты, отличаются разнообразием. Каждый малыш найдет блюдо себе по вкусу.

С 5 месяцев до года

С 5-6 месяцев можно предлагать ребенку суп из кабачка, брокколи, цветной капусты. Эти овощи первыми вводятся в прикорм и обычно не вызывают аллергии.

Как варить суп для грудничка в 7-8 месяцев, зависит от навыков жевания. В это время вводят картошка, морковь, их можно измельчать блендером или вилкой. Некоторые дети уже справляются с микродозами, другие употребляют только жидкую пищу.

Затем на девятом-десятом месяцах к супам добавляется мясо:

  • кролик;
  • индейка;
  • курица.

Они содержат белки, нужные подрастающему крохе, легко усваиваются несовершенной пищеварительной системой. Лучше добавлять продукты к уже готовому блюду или использовать вторичный бульон. Бульон можно давать ребенку небольшими порциями.

Уже можно вводить:

  • белокочанную капусту;
  • лук;
  • помидоры;
  • свеклу.

С томатов нужно удалить кожицу. Ближе к году готовится рыбный суп, добавляется в рацион говядина. Опять же от бульона из этих ингредиентов пока стоит воздержаться. Менее аллергенной считается речная рыба.

Рецепты для детей до года

Важно не только правильно подобрать продукты, но и приготовить их так, чтобы малыш получил как можно больше пользы.

Обратите внимание! Малыша нельзя кормить насильно, задача родителей до года – познакомить его с разнообразием продуктов и разной по консистенции пищей.

Овощной суп

Овощной суп-пюре подойдет для самых маленьких. Его можно приготовить из любых продуктов, знакомых малышу и пришедшихся ему по вкусу. Например, из кабачка, картофеля, моркови или брокколи, цветной капусты.

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Выбранные овощи тщательно помыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Обычно они берутся в равных пропорциях, но всегда можно экспериментировать;
  • Поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости;
  • Измельчить вилкой или блендером, добавляя воду, чтобы добиться нужной консистенции.

В конце можно положить немного сливочного масла. Малышу дать суп, когда он остынет.

Консистенция овощного супа для первого прикорма

С курицей

С какого возраста можно давать ребенку суп с курицей, зависит от того, сварен он на воде или бульоне. В первом случае вводить можно после 7 месяцев, во втором – на 8-9 недель позже.

Если планируется использовать бульон, то после первой варки его лучше слить. Затем готовое куриное мясо пропустить через мясорубку и вернуть обратно в суп. Можно добавить немного лука, петрушки и морковки. Все кусочки должны быть небольшими, морковка обязательно отварена до мягкости.

На стакан бульона понадобится 70-80 граммов мяса. При желании можно добавить столовую ложку молока или кусочек сливочного масла в конце варки.

С мясом

Суп с мясом лучше готовить на воде. Отдельно отварить продукт и измельчить его в мясорубке. Добавить к супу лук, морковку. При желании можно класть любые овощи, например, кабачок, картофель или брокколи. Для придания пюреобразной консистенции используют муку. Чайную ложку разводят в воде и добавляют к блюду во время приготовления.

Готовый суп можно протереть через сито или воспользоваться блендером. Густоту удобно регулировать, доливая воду. На 100 граммов мяса понадобятся около стакана воды, треть небольшой морковки и немного лука. Если планируется включить в блюдо другие овощи, то каждого взять около 20 граммов.

Рыбный

Супчик для ребенка 10-11 месяцев можно приготовить с рыбой. Для него подойдет филе минтая. Ни в коем случае не использовать консервы:

  • Картофель, морковь и лук отварить;
  • Добавить рыбу, обязательно удалить кости и почистить ее при необходимости. Ей нужно провести в кипящей воде не больше 5 минут;
  • Суп измельчить, при желании добавить небольшое количество прокипяченного молока.

На 100 граммов рыбы нужны небольшая картофелина, 5 граммов лука и треть морковки.

С картошкой

Картофельный протертый суп подойдет для детей, еще плохо справляющихся с кусочками. Он станет отличным способом стимулирования жевательных навыков:

  • Картофель помыть, почистить и нарезать произвольными кусочками;
  • Сварить до мягкости;
  • Если малыш пьет молоко, добавить в объеме, соответствующем возрасту. Помнить, что до года его обязательно разводить водой. Цельное молоко, как коровье, так и козье, для таких крох запрещено;
  • Добавить морковный сок или сварить мелко потертый овощ вместе с картофелем;
  • Остудить блюдо до температуры тела.

На 200 граммов картофеля достаточно 100 миллилитров молока и чайной ложки морковного сока. Воды потребуется не меньше одного стакана.

Другие

Прост в приготовлении и очень полезен суп из брокколи. Капусту в количестве 100 граммов и одну картофелину среднего размера сварить. Чем меньше воды в кастрюле, тем больше полезных веществ сохранится в овощах. Довести овощи до готовности можно в мультиварке. Когда овощи станут мягкими, взбить их блендером. При желании можно добавить немного нежирных сливок, тогда и без того вкусный суп приобретет приятную кремовую консистенцию.

Суп из брокколи

Можно сварить рис и протереть его затем через сито. После этого разбавить блюдо прокипяченным молоком, положить кусочек сливочного масла. После 8-9 месяцев детские супы варят с вермишелью. Можно приготовить блюдо из картофеля, морковки и лука, в самом конце добавить горсть макарон. Начинать лучше с изделий, предназначенных для детского питания.

Норма прикорма супами до года

Как каждый новый продукт, суп нужно вводить постепенно. Даже если малыш знаком уже со всеми ингредиентами, новые сочетания могут привести к неожиданной реакции. Поэтому не стоит предлагать крохе за обедом целую тарелку.

Размеры порции

Начинать прикорм супом нужно с чайной ложки. Если малыш нормально отреагирует, предложить, сколько съест. В первые дни 3-4 ложки вполне достаточно. Количество нужно постепенно увеличивать, чтобы к году порция составляла 180-200 граммов.

Обратите внимание! Ничего страшного, если грудничок съест чуть больше или меньше. Знаменитый педиатр, Комаровский, считает, что дети сами отлично знают свою норму питания.

Малыш ест сам и с удовольствием

Частота прикорма

Предлагать суп можно каждый день за обедом. Жидкая пища полезна для грудничка, она нормализует пищеварение и легко усваивается. Главное, чтобы блюда не содержали жирных продуктов, например, свинину, и были приготовлены без использования специй. Можно слегка подсаливать блюда, но помнить, чем меньше в пище ингредиентов, изменяющих вкус, тем лучше для младенца.

Супчик для грудничка обязательно появляется в рационе питания до года. Достаточное разнообразие продуктов, разрешенных к вводу, позволяет познакомить малыша с разными вкусовыми сочетаниями и найти его любимое блюдо. Добавлять продукты в рацион нужно постепенно, отслеживая реакцию карапуза.

Видео

kpoxa.info

Рецепт супа для ребенка 8 месяцев


Супы для грудных детей от 8 месяцев

К 8 месяцам меню ребенка становится более разнообразным. Этап первого введения прикорма позади, малыш к данному возрасту уже успевает познакомиться с однородными мясными, овощными и фруктовыми пюре, детским творожком и яичным желтком. Настало время введения в рацион жидких блюд. Первыми в детском питании появляются прозрачные супы, затем заправочные супы (борщи), супы-пюре и бульоны. Перед тем, как вы решите познакомить ребенка с новым блюдом, стоит проконсультироваться с вашим педиатром.

Первое знакомство: с чего начать

Желудок ребенка до года очень чувствителен. Из-за незрелости и формирующихся ферментов пищеварительной системы малыш поначалу способен переваривать лишь однокомпонентную пищу. Супы для детей – многокомпонентное блюдо, которое стоит вводить с осторожностью.

Основные правила приготовления супа для ребенка до года.
  • Только вода или овощной бульон. Самые первые супы для малыша должны быть приготовлены на воде. Овощи и вода, и ничего более. Через время можно попробовать приготовить отдельно овощной бульон для большей питательности, и взять его за основу супа. Мясные бульоны – жирный и тяжелый продукт для ребенка 8-9 месяцев. Даже приготовив суп на вторичном бульоне, вы рискуете получить у младенца расстройство желудка.

На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Мясо следует заранее отварить, затем вынуть из полученного бульона и продолжить варку в другой кастрюле с кипящей водой. Бульон можно использовать для своих нужд, а в кипящую воду с мясом добавить овощи, и варить до приготовления. Также и с фрикадельками – сливаем бульон после 5 минут варки, и довариваем уже вместе с овощами в новой вскипяченной воде.

  • Без обжаривания на масле. Категорически запрещено ребенку до года готовить супы с обжаренными овощами. Обжарка вредна даже для взрослых, что уж говорить о грудничках. Не имеет значения, привыкли вы обжаривать овощи на растительном или на сливочном масле. При обжаривании любого продукта образуются канцерогены, которые организму малыша не принесут ничего, кроме вреда.
  • Без соли. Малышам до года вполне хватает той соли, которую содержат в себе в минимальном количестве любые овощи и мясо. В дополнительной соли для супов ребенок 8 месяцев не нуждается. Соль как дополнительная специя в детском питании рекомендована врачами не ранее двух лет. Химические ненатуральные приправы, бульонные кубики и «быстрые» добавки не должны быть дополнением к пище грудного ребенка.

Топ-5 рецептов приготовления супов для грудничка.

Начинать введение супов в меню малыша 8 месяцев проще всего с овощных, в состав которых входит 2-3 продукта. Овощи можно использовать любые, исключения лишь составляет белокочанная капуста. Она может вызвать нежелательное газообразование у малыша. В качестве альтернативы прекрасно подходят цветная капуста и брокколи.

1. Нежный суп-крем из кабачков с картофелем.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • кабачок – 0,5 шт. среднего размера;
  • картофель – 2 шт.;
  • сливки 10% — 100 мл.

Приготовление:

Овощи помыть, очистить от кожуры, измельчить. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую жидкость положить картофель, варить 7 минут. Затем добавить кабачок. Варить еще 15 минут. Снять с огня и охладить приготовленный суп до температуры 40-50 градусов. Измельчить блендером. С помощью венчика, понемногу добавляя, вмешать в готовое блюдо сливки. Суп готов. Вместо сливок можно использовать грудное молоко, если ваш малыш в 8 месяцев продолжает грудное вскармливание.

2. Легкий суп-пюре с рисом, картофелем и цветной капустой.

Ингредиенты:

  • вода – 0,3 л;
  • цветная капуста – 100 г;
  • картофель – 1 шт.;
  • рис – 2 ч.л.;
  • сливочное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

Овощи вымыть. Картофель очистить. Мелко нарезать соцветия капусты и картофель. Вскипятить воду, выложить овощи. Чтобы картофель приготовился быстрее, добавить натуральное сливочное масло. Не используйте взамен маргарин или спред. Варить суп под закрытой крышкой 10 минут. Добавить рис. Варить до готовности еще 7-9 минут. При подаче суп измельчить с помощью измельчителя или вилки до пюреобразного состояния.

Важно! Рис относится к крепящим продуктам питания. Если у вашего ребенка до года проблемы со стулом в виде частых запоров, то введение в рацион риса лучше отложить до лучших времен.

3. Сытный молочный суп с вермишелью.

Ингредиенты:

  • вода – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • вермишель «паутинка» – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

Воду довести до кипения. Вермишель положить в кипящую воду. Варить 5 минут на маленьком огне, помешивая. Влить молоко. Кипятить еще 5 минут. Суп готов. Заправить кусочком сливочного мала перед подачей блюда.

4. Аппетитный суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

  • вода – 0,6 л;
  • фарш домашнего приготовления (говяжий) – 200 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • кусочек пшеничного хлеба – 30 г.

Приготовление:

Для супа с фрикадельками подойдет любой фарш, даже куриный, но для ребенка до года полезнее использовать говяжий. В фарш добавить измельченную в пюре блендером луковицу. Кусочек хлеба размочить в кипяченой воде (достаточно 5 минут), после выложить в фарш и тщательно перемешать. Формируем фарш круглыми фрикадельками, с помощью ложки или смоченными в воде руками. Картофель и морковь почистить, произвольно нарезать. Воду вскипятить. Аккуратно по одному опускать в воду ложку с фрикадельками, чтобы они не потеряли форму. Варить 5 минут. Затем выливаем бульон из кастрюли с фрикадельками, мясные шарики вынимаем по одному. Налить новую воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Овощи и фрикадельки положить в воду и варить 15 минут. Ароматный суп с фрикадельками готов.

5. Витаминный суп-пюре из тыквы и моркови.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • тыква – 150 г;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • масло сливочное – 1 ч.л.

Приготовление:

Воду довести до кипения. Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду выложить тыкву и морковь. Томить под закрытой крышкой 15-20 минут. По окончанию варки снять с огня, горячий суп измельчить блендером в пюре и заправить сливочным маслом. Тыквенные супы для детей до года даже без добавления сахара на вкус очень приятные, малыши отдают предпочтение этому сладкому блюду с первой ложки.

В завершение несколько советов по подаче и хранению супов для детей от 8 месяцев до года.

— Супы-пюре лучше готовить в небольших количествах на один, максимум два приема пищи. Вторично подогретые супы-пюре теряют часть витаминов, вкус становится водянистым.

— Овощные прозрачные супы для детей до года следует хранить исключительно в холодильнике. Максимальный срок хранения детских жидких блюд — не более 2 суток.

— От вареного мяса в супе, даже измельченного блендером, малыш может оказаться – его волокнистая текстура нравится не всем деткам. Как выход, можно готовить суп с фрикадельками, либо варить овощи с мясом, пропущенным через мясорубку.

— Если у вашего ребенка есть предрасположенность к пищевой аллергии, и после введения жидкого блюда у него появилась характерная аллергическая реакция на новую пищу, то незамедлительно вызовите врача и прекратите прием блюда. Чаще всего реакцию вызывают овощи красного цвета — помидор, свекла и др. Заменяйте их на овощи желтых и зеленых цветов, они менее аллергенны.

pervenets.com

Как варить суп для ребенка 8 месяцев

Прикорм стартовал с привычных компотиков, соков и пюре — и вот уже мама задумывается, чем разнообразить меню маленького гурмана. Что вводить следующим — кашку, мясо, супчики, творожок? Ситуацию прояснит календарь прикормов. Через месяц после первых проб овощей и фруктов можно знакомить кроху со вкусом безмолочной кашки, в 8 месяцев — мяса, еще через месяц — творожка, сухарика, а спустя еще месяц — угостить кефирчиком, к концу первого года можно дать малышу отведать яичный желток и морскую рыбу. Когда же наступит очередь супчиков? Отвечаем: их можно вписывать в рацион 6,5-7-месячного крохи. Только не подумайте, что ваш повзрослевший карапуз уже готов уплетать за обе щечки «первое» из родительской тарелки. Так вот, супчики для малыша первого года жизни в «привы

www.babysu.ru

Рецепты блюд для малыша… от сердца оторвала...10мес+, рецепты блюд для10мес

Девочки, делюсь с Вами рецептами детского меню...

Сразу скажу, что рецепты подсмотренные, но проверенные мною лично, так что смело берите себе на заметку

И так…

ЗАВТРАК

– это естественно каши самые разнообразные. До года мы ели коробочные, а сейчас взрослые кашки всякие разные на обычном коровьем молоке, реже на козьем, если дорвусь в магазине. Из каш гамаем: овсянка лидер, гречка, пшенка, мультизлаковая, рисовая, до манки не добрались, готовлю их иногда в мультиварке или просто в кастрюльке.

Обед

– это преимущественно супы или супы-пюре из овощей с добавлением мяса (говядина, редко свинина, курица еще реже) или рыбы (я беру форель или семги филе) + желток (я даю перепелиные яйца, т.к. они не болеют сальмонеллой, а доступа к проверенным домашним яйцам у меня нет).

Сразу скажу я не варю бульоны для супа на мясе, а уже отдельно сваренное мясо добавляю в основу для супа, т.к. бульоны на мясе — нельзя деткам до 3 лет и они не полезны, там много токсичных веществ, солей, вываренных из мяса – это огромная нагрузка на почки и печень (детская печень вообще формируется только к 12 годам, берегите этот орган), главная польза мяса – белок, протеин и аминокислоты, т.е. то, что содержится в самом мясе.

  • РАССОЛЬНИК: в основу для супа кидаю рис (перловку детям нельзя), как свариться соленый огурец, 3 штуки картофеля, 1 морковь, лук репчатый и зелень! Варю до размягчения овощей. В основу добавляю отварное мясо (говядина) и перетираю в блендере, но уже не так мелко, т.к. учимся жевать. Подавать со сметаной.
  • БОРЩ: в основу для супа кидаю капусту свежую, 2 картошки, 1 морковь, половину отварной заранее свеклы, 1 луковица, 1 помидор! (или томатная паста). Варю до размягчения овощей! В основу добавляю отварное мяско (говядина) и перетираю в блендере, но уже не так мелко, т.к. учимся жевать. Подавать со сметаной.
  • ЩИ: в основу для супа кидаю капусту свежую, 2 картофеля, морковь, лук, помидор (или томатную пасту).   В основу добавляю отварное мяско (говядина) и перетираю в блендере, но уже не так мелко, т.к. учимся жевать. Подавать со сметаной.
  • КУРИНЫЙ СУП: в основу для супа кидаю кабачки, брокколи, картофель и морковь, а еще лук. Как овощи станут мягкие выключаю. В основу добавляю отварное мяско (куриная грудка, индейка) и перетираю в блендере, но уже не так мелко, т.к. учимся жевать.
  • ЯЗЫК С ГРЕЧКОЙ: в основу для супа кидаю гречку, картофель, морковь, кабачок, зелень или просто репчатый лук. Пока овощи варятся чищу отдельно сваренный язык и закидываю его назад. Перетереть блендером и подавать малышу.
  • ПЕЧЕНЬ С КАРТОШКОЙ: или куриную, или говяжью печень 100 гр. тушу с луком и морковкой на сковороде (сотейнике) затем туда сметаны и воды! Еще 5 мин тушу и добавляю 4 мелконарезанные картошки! Тушу до мягкости картофеля! Перетереть блендером и подавать малышу.
  • СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ МОЛОЧНЫЙ: варю курицу отдельно и закидываю ее в уже отварную капусту цветную и картошку с морковью! Потом из бульона вытаскиваю овощи с мясом и молю в блендере с молоком! А затем выливаю в бульон назад эту массу и кипячу 3 минуты!

ДЕСЕРТ

  1. сама делаю творог из молока и сметаны (стакан молока + 3ст. ложки сметаны не жирной и до кипения на малом огне) и с фруктовым пюре или бананом перемешать, редко покупной, т.к. он кислый и малыш мой такое не ест
  2. можно обычный детский кефир магазинный смешивать с бананом или другим фруктом в блендере и даю из ложки или поильника 
  3. после года даю детский «Ласунок» (девчонки из РБ знают, что это такое), творожный крем Волковысский или йогурт типа «Венский завтрак» и у Катюши из Могилева прочитала делаем вкусный без консервантов йогурт сами без йогуртницы, как делать домашний (руки еще не дошли купить закваску).

УЖИН

  • МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С СЫРОМ: варю детские макароны и смешиваю с детской мясной консервой, кладу масло и тру твердый сыр. Ест так что не оторвать.
  • ТВОРОЖНАЯ МАССА: беру магазинный творог и мешаю со сметаной и фруктами в блендере. Сметану иногда кефиром заменяю.
  • СУП МОЛОЧНЫЙ: на магазинном молоке варю макароны детские и добавляю масло.
  • КУРИЦА С БРОККОЛИ: варю курицу и броколли отдельно, затем мешаю в блендере! Так же делать можно и свинину (поляндвица), овощ можно заменить.

Иногда до ужина дело не доходит… Перед сном пьем смесь.

Ну вот и все основное!

Делитесь и Вы своими фирменными рецептами…

1 год

Рецепты блюд для малыша… от сердца оторвала...10мес+

www.baby.ru

Суп для 8 месячного ребенка рецепты


Супчик для 9 месячного ребенка рецепты

6 рецептов приготовления первых супов для ребенка

Питание малышей до года основано на принципе постепенного знакомства ребенка с продуктами. В силу физиологических особенностей формирования пищеварительной системы сначала ребенок пьет молоко, затем переходит на пюре из овощей и фруктов. Примерно к 8 месяцам малыш готов к введению в рацион нового блюда -супа. Первое блюдо стимулирует выработку желудочного сока, тем самым помогая перевариванию вторых блюд, более тяжелых в связи с их консистенцией.

Супчики являются важным источником пищевых волокон, витаминов и белка. Для сохранности всех питательных веществ лучше сварить суп на один раз, будь он овощной или мясной.

Правила приготовления супа для малыша

Желудок ребенка 8 месяцев еще достаточно слаб для переваривания бульонов. Поэтому первые супы нужно варить на воде. К концу приготовления вода должна остаться прозрачной. Для достижения этого результата необходимо слить первый овощной бульон, получившийся после 25-30 минут варки, затем с новой порцией воды продолжить готовить суп.

  1. Овощной суп, приготовленный для ребенка 8-12 месяцев, не должен содержать соли. Овощи и мясо уже содержат достаточное ее количество, больше малышу не требуется.
  2. Овощной суп нужно именно варить, недопустимо обжаривание овощей в масле. Образующиеся в процессе жарки канцерогены не принесут пользы малышу 8-12 месяцев.

Чуть позже, месяцев с 9-10, можно ввести мясной суп. Варить его можно только на втором бульоне. То же правило относится и к супам с фрикадельками -отдельно провариваем мясную часть супа, сливаем первый бульон, заливаем чистой водой и продолжаем варить, добавляя овощи.

Первым в рационе ребенка должен стать овощной суп. Сварить его можно из 2-3 овощей -любых, кроме белокочанной капусты. Цветная капуста или брокколи могут стать ей прекрасной заменой. Для первого супа прекрасно подойдут картошка, морковь и лук.

Супы-пюре не нужно делать слишком густыми, ведь это не замена второго, а полноценное первое блюдо. В супчик можно добавить крупу и лапшу -покупную или домашнюю. Детям 9-12 месяцев очень понравится такой вкусный и питательный обед.

6 основных рецептов приготовления супчика для малыша

Рецепты супчиков для ребенка от 9 до 12 месяцев включают самые простые ингредиенты и готовятся очень быстро. Овощной, мясной, молочный -супики на любой вкус!

Суп с фрикадельками

Этот рецепт предполагает использование говяжьего фарша, но подойдет и куриный. В него нужно добавить луковицу, предварительно порубленную на блендере. Покрошить сюда же мякиш хлеба, вымоченный в кипятке около 5-7 минут. Тщательно все перемешать. Сформировав фрикадельки, нужно по одной аккуратно опустить их в кастрюлю с закипевшей водой. Затем первую воду нужно слить, предварительно вынув фрикадельки, налить новую, довести до кипения. Пока вода закипает, нужно подготовить овощи.

Морковь и картошку нарезаем мелкими кубиками или брусочками, вместе с фрикадельками положить в воду, варить минут 15. Малыш пальчики оближет!

Суп-пюре с рисом

Для этого рецепта капусту и картофель нужно хорошо промыть, порезать. Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой, подождать 5-6 минут, после чего высыпать в кастрюльку промытый рис. Готовить еще минут 10-12, снять с плиты. Когда супик чуть-чуть остынет, размять его вилкой либо измельчить блендером.

Суп-пюре с морковкой и тыквой

В доведенную до кипения воду нужно выложить нарезанные кубиками тыкву и морковь. Готовить минут 15-20, дать немного остыть, измельчить блендером. Добавить в готовое блюдо сливочное масло. Этот рецепт можно назвать самым полезным. Сладкая тыква придется малышу по вкусу.

Молочный супик с вермишелью

В кипящую воду положить вермишель, поварить 5-7 минут на небольшом огне, добавить молоко, подержать на огне еще минут 5, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить маленький кусочек сливочного масла.

Многим малышам этот супчик нравится больше, чем овощной. От него не откажутся и папы. Ведь это рецепт из детства.

Суп-крем из картофеля с добавлением кабачков

Еще один овощной рецепт. Картофель и кабачок, очищенные от кожуры, порубить. Довести воду до кипения, положить в кастрюлю сначала картошку, через 7 минут добавить туда кабачок, поварить еще минут 15-17. После снятия с огня сваренные овощи нужно охладить и измельчить блендером, добавить в получившееся блюдо сливки, аккуратно все перемешать. Простой и быстрый рецепт!

Суп из мяса

Этот рецепт описывает самый вкусный супчик. Для приготовления такого блюда нужно сварить мясо, телятина или говядина будут лучшим вариантом, слить первый бульон, снова залить мясо водой, дождаться полной готовности, снять с плиты, дождаться, пока остынет. Воспользоваться блендером для измельчения мяса. Теперь нужно добавить в кастрюлю порезанные маленькими брусочками или кубиками овощи -морковь, картошку, кабачок, брюссельскую капустку и оставить вариться до готовности. Отличный рецепт. От такой вкуснятины еще никто не отказывался!

Для того, чтобы кроха доел новое блюдо до последней ложки, надо сделать его не только вкусным, но и красивым. Морковку можно порезать тонкими кружочками и оформить в виде солнышек, картофель и кабачок нарезать маленькими брусочками. Летом можно добавлять зелень. С красотой блюда придет и большой аппетит!

Похожие статьи

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про вкусное детское питание и детские рецепты с фантазией. По Вашему запросу продолжаю пополнять раздел - супы для детей. Сегодня один из самых любимых, наверно всеми детьми, суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками для детей

Я раньше уже выкладывала рецепт суп с фрикадельками осьминожки , который подходит для деток от трех лет. Хоть фрикадельки отвариваются не очень долго, но все, же получается в супе большое содержание экстрактивных веществ. Для маленьких детей такой суп не подходит. Поэтому я Вам предлагаю вариант для детей с года. Даже можно чуть раньше, с 11 месяцев, тогда для фрикаделек используйте говядину, индейку, или мясо кролика. А уже с года можно готовить из телятины и курицы. На мой вкус самые нежные получаются из говядины, или телятины, ну и из остального мяса тоже вкусные. Фрикадельки в этот суп готовятся уже из вареного мяса. Плюсы такого приготовления. Во-первых, экстрактивных веществ в нем мало, но как раз достаточно, чтобы вызвать аппетит у ребенка и подготовить желудок для переваривания второго блюда. Если в мясе были гармоны, антибиотки, о чем я писала в разделе супы для детей. то в суп с фрикадельками они не попадут. Во-вторых, такой детский суп с фрикадельками очень удобно готовить. Для приготовления супа ребенку требуется маленький кусок мяса. И неудобно из-за такого кусочка включать мясорубку и перемалывать. В блендере сырое мясо я никогда не измельчаю, т. к. его использую для коктейлей, пюре, это было бы негигиенично. А такое приготовление супа с фрикадельками удобно тем, что уже отварное мясо размельчаем бленд

www.babysu.ru

Как приготовить суп грудничку в 8 месяцев

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Какой суп давать ребенку 8 месяцев

Меню 8-месячного ребенка: пора вводить в рацион мясо и субпродукты

К 8-месячному возрасту малыш уже начал получать наряду с грудным молоком дополнительное питание в виде овощного и фруктового пюре, фруктового сока, творога и желтка куриного яйца, сваренного вкрутую.

Как вводить в рацион ребенка новые продукты?

Кроме продуктов, которые ребенок уже получает, в меню 8-месячного ребенка постепенно добавляется мясной бульон и мясо.

Мясо содержит животный белок с аминокислотами, жир, минеральные соли, витамины – элементы питания, также необходимые растущему организму.

В меню ребенка в 8 месяцев мясо вводится также постепенно. Вначале к овощному пюре добавляется 20 грамм мясного бульона. Через 1-2 недели на мясном бульоне уже можно приготовить овощной суп-пюре. Для этого овощи отвариваются на мясном бульоне. Бульон процеживается, овощи протираются через сито и смешиваются с бульоном до получения жидкого пюре. Не забываем добавлять 1-2 чайные ложки растительного масла.

Кроме овощного супа-пюре в меню ребенка в 8 месяцев вводится отварное мясо: цыпленок, индейка, телятина, говядина. Полезны также и субпродукты: язык, печень. По пищевой ценности эти продукты не менее значимы, чем мясо.

Мясо и субпродукты ребенку нужно давать мелкоизмельченными. А еще лучше – специальные мясные пюре, которые готовит пищевая промышленность под контролем института питания. Мясные консервы для детского питания выпускаются как в чистом виде, так и в смеси с овощами. Очень удобно для применения: достаточно разогреть содержимое баночки.

Когда ребенок привыкнет к мясному бульону, ему начинают давать мясо в количестве 50-70 грамм или мясное пюре, количество которого на одно кормление должно составлять 100 грамм, с добавлением 50 грамм овощного пюре. К концу 8-го месяца — 100 грамм мясного пюре и 100 грамм овощного пюре.

Какие продукты еще можно ввести в меню малыша?

В меню ребенка в 8 месяцев водится рыба. Аналогично всем другим продуктам, рыбное пюре или бульон также вводится в рацион постепенно. Начиная с одной чайной ложки, увеличивая постепенно до 100 грамм за одно кормление. При этом рыба в меню ребенка должна присутствовать не чаще 1-2 раз в неделю, поскольку она может вызвать аллергию.

Если рыба готовится в домашних условиях, необходимо использовать рыбное филе и тщательно процеживать бульон во избежание попадания в готовый продукт мелких костей.

Очень удобно применять готовые рыбные консервы, выпускаемые пищевой промышленностью для детского питания.

Примерное меню ребёнка

1 кормление (6-7 часов): адаптированная смесь или мамина грудь.

2 кормление (9-10 часов): творожок с бананом и печеньем — 100 г, кефир – 110 г.

3 кормление (13-14 часов): овощной супчик на мясном бульоне или с протёртым мясом – 180 г, хлеб – 5 г, пол-желтка, фруктовый сок – 50 г.

4 кормление (17-18 часов): пюре из овощей – 160 г, фруктовое пюре — 40 г, компот из сухофруктов или фруктов – 50 г.

5 кормление (21–22 часа): каша с добавлением молока и фруктов – 180 г.

Следует помнить, что воду из крана или кипячёную давать малышу не стоит. Первую – из-за болезнетворных бактерий, последнюю – из-за выпадающих в осадок растворённых солей, которые пользы малышу не принесут.

Поэтому целесообразнее покупать минеральную воду, специально предназначенную для детей. Она должна быть негазированной.

Если возможности приобрести такую воду нет, то приготовьте изюмный отвар, который довольно быстро очистит её. Для этого 1 столовую ложку изюма залейте стаканом только что закипевшей воды. Дайте настояться несколько минут, доведите до нужной температуры и давайте ребёнку.

Видео-рекомендации о кормлении и развитии ребенка в 8 месяцев

Прикорм ребенка в 8 месяцев:

Развитие малыша в 8 месяцев:

Питание и уход за ребенком в 8 месяцев:

Как приготовить овощной супчик:

Супы для ребенка 8 месяцев

Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.

Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

  • Готовый бульон или вода — 1 л.
  • Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
  • Картофель — 1-2 средних картофелины.
  • Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 некрупных картофелины.
  • 1 морковь .
  • 1/2 некрупной сладкой луковицы.
  • Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
  • Соль.
  • Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
  • Долить в катсрюлю холодной воды.
  • Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
  • Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
  • Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
  • Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
  • Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
  • Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
  • Обрезать грубые части.
  • Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
  • Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
  • Слегка посолить готовый суп.
  • Вернуть на место мясо.

Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.

Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.

Блюда для ребенка 8 месяцев

Блюда для ребенка 8 месяцев становятся уже более разнообразными, а в их составе присутствуют не только овощи, но и нежирные сорта мяса.

Начиная с полугодовалого возраста, в рационе малыша появляются заметные перемены, а помимо искусственной смеси и материнского молока родители начинают давать ему уже натуральные блюда, причем ассортимент таких блюд растет с каждым месяцем. В восьмимесячном возрасте суточное кормление пятиразовое, но грудное вскармливание все больше и больше вытесняет прикорм. В этот период из пяти трапез три должны быть представлены уже не грудным молоком, а более взрослой пищей.

Итак, какие разрешены блюда для ребенка 8 месяцев? Вот один пример суточного меню для малышей в возрасте восьми месяцев. Так, в шесть утра кроху следует покормить грудным молоком, в десять часов приготовить ему молочную кашу в количестве 170 г, вареный желток одного яйца и 50 мл детского сока. В два часа дня на обед можно дать 20 мл мясного бульона, овощное пюре в количестве 170 г и 20 мл сока. В шесть часов вечера позволительно 50 г творога, фруктовое пюре, ну а перед сном вновь накормить кроху грудным молоком.

Отсюда уже можно видеть, что у ребенка в рационе появилось заметное разнообразие. Однако не стоит испытывать детское пищеварение атакой новых продуктов, лучше всего вводить новую пищу постепенно, давая возможность адаптироваться. Так, если пищеварение крохи привыкнет к мясному бульону, то через неделю на его основе можно сварить и овощное пюре, больше похожее на суп. Такое блюдо готовится элементарно: почистить четверть корня петрушки, моркови, брюквы или репы, картофелины, а потом в небольшом количестве бульона сварить. После этого сцедить бульон, перетереть все вареные овощи при помощи блендера, а после соединить с бульоном. В готовое блюдо можно добавить и тертый желток.

Суп для ребенка 8 месяцев может уже содержать и мясо, но подбирать подходящий сорт нужно при помощи педиатра. Так, рекомендуется покупать нежирное мясо цыплят, кур, индеек, говядину, телятину, которые имеют не только колоссальную питательную ценность и продуктивно усваиваются детским пищеварением, но и не провоцируют аллергические реакции.

Сваренное мясо следует пропустить через мясорубку пару раз, после чего 30 г перекрученного мяса добавить к овощному пюре, каше, либо приготовленному бульону. Такие питательные супы полезны для детского организма, и очень нравятся всем малышам; кстати, к супу можно дать 5 г хлеба.

Так что такой сбалансированный рацион позволит ребенку планово набирать вес и расти крепким и здоровым на радость своим заботливым родителям.

Источники: http://webdiana.ru/deti/samim-malenkim/1049-menyu-8-mesyachnogo-rebenka-v-8-mesyacev.html, http://sinyorita.ru/supy-dlya-rebenka-8-mesyacev, http://www.webkarapuz.ru/article/blyuda-dlya-rebenka-8-mesyatsev

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Какие лекарства можно грудным детям

Совет 1: Какое средство от далее.

Грудной ребенок 6 месяцев

Кормление ребенка в 6 месяцев Если малыш находится далее.

Что умеет ваш малыш 10 месяцев

Что умеет ребенок в 10 месяцев Вашему далее.

Популярные статьи

Ребенок 11 месяцев трясется нижняя губа

Трясется нижняя губа у новорожденного Родители всегда проявляют повышенное внимания ко здоровью своих новорожденных детей, подмечая все необычные и оттого.

Упражнения грудничков 3 месяца

Комплекс упражнений для ребенка от полутора до трех месяцев На плановом осмотре месячного ребенка педиатр может посоветовать выполнять развивающие упражнения для новорожденных. Многие мамы со.

Ребенок стал срыгивать 6 месяцев

Частые срыгивания у ребенка 8 месяцев Добрый день! Данная проблема разрастается фактически всеми детьми после года. Могу посоветовать ввести в рацион.

Источник: http://grudnojrebenok.ru/rebenku-8-mesjacev/kakoj-sup-davat-rebenku-8-mesjacev.html

Супы для грудных детей от 8 месяцев

К 8 месяцам меню ребенка становится более разнообразным. Этап первого введения прикорма позади, малыш к данному возрасту уже успевает познакомиться с однородными мясными, овощными и фруктовыми пюре, детским творожком и яичным желтком. Настало время введения в рацион жидких блюд. Первыми в детском питании появляются прозрачные супы, затем заправочные супы (борщи), супы-пюре и бульоны. Перед тем, как вы решите познакомить ребенка с новым блюдом, стоит проконсультироваться с вашим педиатром.

Первое знакомство: с чего начать

Желудок ребенка до года очень чувствителен. Из-за незрелости и формирующихся ферментов пищеварительной системы малыш поначалу способен переваривать лишь однокомпонентную пищу. Супы для детей – многокомпонентное блюдо, которое стоит вводить с осторожностью.

Основные правила приготовления супа для ребенка до года.

  • Только вода или овощной бульон. Самые первые супы для малыша должны быть приготовлены на воде. Овощи и вода, и ничего более. Через время можно попробовать приготовить отдельно овощной бульон для большей питательности, и взять его за основу супа. Мясные бульоны – жирный и тяжелый продукт для ребенка 8-9 месяцев. Даже приготовив суп на вторичном бульоне, вы рискуете получить у младенца расстройство желудка.

На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Мясо следует заранее отварить, затем вынуть из полученного бульона и продолжить варку в другой кастрюле с кипящей водой. Бульон можно использовать для своих нужд, а в кипящую воду с мясом добавить овощи, и варить до приготовления. Также и с фрикадельками – сливаем бульон после 5 минут варки, и довариваем уже вместе с овощами в новой вскипяченной воде.

  • Без обжаривания на масле. Категорически запрещено ребенку до года готовить супы с обжаренными овощами. Обжарка вредна даже для взрослых, что уж говорить о грудничках. Не имеет значения, привыкли вы обжаривать овощи на растительном или на сливочном масле. При обжаривании любого продукта образуются канцерогены, которые организму малыша не принесут ничего, кроме вреда.
  • Без соли. Малышам до года вполне хватает той соли, которую содержат в себе в минимальном количестве любые овощи и мясо. В дополнительной соли для супов ребенок 8 месяцев не нуждается. Соль как дополнительная специя в детском питании рекомендована врачами не ранее двух лет. Химические ненатуральные приправы, бульонные кубики и «быстрые» добавки не должны быть дополнением к пище грудного ребенка.

Топ-5 рецептов приготовления супов для грудничка.

Начинать введение супов в меню малыша 8 месяцев проще всего с овощных, в состав которых входит 2-3 продукта. Овощи можно использовать любые, исключения лишь составляет белокочанная капуста. Она может вызвать нежелательное газообразование у малыша. В качестве альтернативы прекрасно подходят цветная капуста и брокколи.

1. Нежный суп-крем из кабачков с картофелем.

Овощи помыть, очистить от кожуры, измельчить. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую жидкость положить картофель, варить 7 минут. Затем добавить кабачок. Варить еще 15 минут. Снять с огня и охладить приготовленный суп до температуры 40-50 градусов. Измельчить блендером. С помощью венчика, понемногу добавляя, вмешать в готовое блюдо сливки. Суп готов. Вместо сливок можно использовать грудное молоко, если ваш малыш в 8 месяцев продолжает грудное вскармливание.

2. Легкий суп-пюре с рисом, картофелем и цветной капустой.

Овощи вымыть. Картофель очистить. Мелко нарезать соцветия капусты и картофель. Вскипятить воду, выложить овощи. Чтобы картофель приготовился быстрее, добавить натуральное сливочное масло. Не используйте взамен маргарин или спред. Варить суп под закрытой крышкой 10 минут. Добавить рис. Варить до готовности еще 7-9 минут. При подаче суп измельчить с помощью измельчителя или вилки до пюреобразного состояния.

Важно! Рис относится к крепящим продуктам питания. Если у вашего ребенка до года проблемы со стулом в виде частых запоров, то введение в рацион риса лучше отложить до лучших времен.

  • вода – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • вермишель «паутинка» – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ч.л.

Воду довести до кипения. Вермишель положить в кипящую воду. Варить 5 минут на маленьком огне, помешивая. Влить молоко. Кипятить еще 5 минут. Суп готов. Заправить кусочком сливочного мала перед подачей блюда.

4. Аппетитный суп с фрикадельками.

  • вода – 0,6 л;
  • фарш домашнего приготовления (говяжий) – 200 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • кусочек пшеничного хлеба – 30 г.

Для супа с фрикадельками подойдет любой фарш, даже куриный, но для ребенка до года полезнее использовать говяжий. В фарш добавить измельченную в пюре блендером луковицу. Кусочек хлеба размочить в кипяченой воде (достаточно 5 минут), после выложить в фарш и тщательно перемешать. Формируем фарш круглыми фрикадельками, с помощью ложки или смоченными в воде руками. Картофель и морковь почистить, произвольно нарезать. Воду вскипятить. Аккуратно по одному опускать в воду ложку с фрикадельками, чтобы они не потеряли форму. Варить 5 минут. Затем выливаем бульон из кастрюли с фрикадельками, мясные шарики вынимаем по одному. Налить новую воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Овощи и фрикадельки положить в воду и варить 15 минут. Ароматный суп с фрикадельками готов.

5. Витаминный суп-пюре из тыквы и моркови.

Воду довести до кипения. Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду выложить тыкву и морковь. Томить под закрытой крышкой 15-20 минут. По окончанию варки снять с огня, горячий суп измельчить блендером в пюре и заправить сливочным маслом. Тыквенные супы для детей до года даже без добавления сахара на вкус очень приятные, малыши отдают предпочтение этому сладкому блюду с первой ложки.

В завершение несколько советов по подаче и хранению супов для детей от 8 месяцев до года.

— Супы-пюре лучше готовить в небольших количествах на один, максимум два приема пищи. Вторично подогретые супы-пюре теряют часть витаминов, вкус становится водянистым.

— Овощные прозрачные супы для детей до года следует хранить исключительно в холодильнике. Максимальный срок хранения детских жидких блюд — не более 2 суток.

— От вареного мяса в супе, даже измельченного блендером, малыш может оказаться – его волокнистая текстура нравится не всем деткам. Как выход, можно готовить суп с фрикадельками, либо варить овощи с мясом, пропущенным через мясорубку.

— Если у вашего ребенка есть предрасположенность к пищевой аллергии, и после введения жидкого блюда у него появилась характерная аллергическая реакция на новую пищу, то незамедлительно вызовите врача и прекратите прием блюда. Чаще всего реакцию вызывают овощи красного цвета — помидор, свекла и др. Заменяйте их на овощи желтых и зеленых цветов, они менее аллергенны.

Источник: http://pervenets.com/pitanie/zdorovoe_pitanie/syp-dlya-grudnix-detej.html

Суп для 8 месячного ребенка рецепты

Рецепты полезных супов для детей от 8 месяцев

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой — искусство, которым старается овладеть каждая мама.

И уж она-то знает, что ни один полноценный рацион не обходится без жидкого блюда. Какой же суп приготовить малышу ?

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

  • 400 г курино­го филе
  • з картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 морковь
  • соль — по вкусу
  • зелень
  1. Куриное мясо залейте водой, по­ставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
  2. Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
  3. Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
  4. Овощи очистите. Картофель на­режьте кубиками, лук мелко покро­шите, а морковь натрите на терке.
  5. Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
  6. Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

  • 2 л бульона
  • 300 г фарша
  • 1 луковицу
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 70 г макаронных изделий
  • 2 стол. ложки манки
  • зелень укропа
  • соль, перец — по вкусу
  1. Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщатель­но все вымесите. Сформуйте не­большие фрикадельки.
  2. Репчатый лук очистите, нарежь­те кубиками, укроп порубите.
  3. Овощи промойте, удалите кожу­ру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
  4. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
  5. Сначала опустите в ад кар­тофель, вновь доведите до кипе­ния. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
  6. В са­мом конце варки всыпьте укроп.

Супы для ребенка 8 месяцев

Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.

Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

  • Готовый бульон или вода — 1 л.
  • Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
  • Картофель — 1-2 средних картофелины.
  • Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 некрупных картофелины.
  • 1 морковь .
  • 1/2 некрупной сладкой луковицы.
  • Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
  • Соль.
  • Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
  • Долить в катсрюлю холодной воды.
  • Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
  • Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
  • Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
  • Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
  • Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
  • Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
  • Обрезать грубые части.
  • Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
  • Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
  • Слегка посолить готовый суп.
  • Вернуть на место мясо.

Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.

Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.

Мясной суп для ребенка 8 месяцев со щавелем

Весна – это повод не только сменить одежду крохи на более легкую, но еще и обновить его меню. Если вы любите зеленый борщ и подобные блюда со щавелем – попробуйте приготовить такое лакомство и для маленького гурмана. Суп-пюре со щавелем подойдет для детей от 8 месяцев и старше, которые уже попробовали кабачки и мясо. Щавель – непростая зелень: он повышает кислотность желудка, поэтому злоупотреблять им никак нельзя. Но положить несколько листиков в суп – отличное решение!

  • Мясная котлета сырая – 1 шт. (50 г)
  • Замороженные или свежие кабачки – 1 стакан (или половина кабачка)
  • Щавель – 7-10 листиков
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 2 перышка
  • Хлеб – ½ ломтика

Суп для ребенка 8 месяцев рецепт с фото:

1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится.

2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.

3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.

4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.

5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.

6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!

7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.

Мясной суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев со щавелем – идеальный вариант обеда!

Источники: http://www.moirebenok.ua/toddler/retseptyi-poleznyih-supov-dlya-detey-ot-8-mesyatsev/, http://sinyorita.ru/supy-dlya-rebenka-8-mesyacev, http://detskie-recepty.ru/detskie-obedy/myasnoj-sup-dlya-rebenka-8-mesyacev-so-shhavelem/

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Можно ли кормящей маме щучью икру

Можно ли кормящей маме икру щуки видео далее.

Как сцедить застоявшееся молоко руками

Как расцедить застой молока? Лактостаз – это частая далее.

Подготовка к общему анализу крови у детей

Подготовка ребенка к анализу крови Кожа новорожденного далее.

Популярные статьи

Как правильно отучить ребенка от грудного вскармливания

Как правильно отучить ребенка от грудного вскармливания в 1 год Чего Вы не рекомендуете делать на этапе отучения от грудного вскармливания? Расскажите о вашем опыте грудного вскармливания.

Кому положена бесплатная молочная смесь

Молочная кухня: что дают? Практически в каждой семье был или есть маленький ребенок. И почти каждая семья знает о.

Сироп проспан беременности отзывы

Проспан — инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (сироп, капли или раствор для приема внутрь и ингаляций) лекарственного препарата.

Источник: http://mama-i-rebenki.ru/recepty-dlja-detej/sup-dlja-8-mesjachnogo-rebenka-recepty.html

progrudnichkov.ru

Овощные супы для 8 месячного ребенка

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Какой суп давать ребенку 8 месяцев

Меню 8-месячного ребенка: пора вводить в рацион мясо и субпродукты

К 8-месячному возрасту малыш уже начал получать наряду с грудным молоком дополнительное питание в виде овощного и фруктового пюре, фруктового сока, творога и желтка куриного яйца, сваренного вкрутую.

Как вводить в рацион ребенка новые продукты?

Кроме продуктов, которые ребенок уже получает, в меню 8-месячного ребенка постепенно добавляется мясной бульон и мясо.

Мясо содержит животный белок с аминокислотами, жир, минеральные соли, витамины – элементы питания, также необходимые растущему организму.

В меню ребенка в 8 месяцев мясо вводится также постепенно. Вначале к овощному пюре добавляется 20 грамм мясного бульона. Через 1-2 недели на мясном бульоне уже можно приготовить овощной суп-пюре. Для этого овощи отвариваются на мясном бульоне. Бульон процеживается, овощи протираются через сито и смешиваются с бульоном до получения жидкого пюре. Не забываем добавлять 1-2 чайные ложки растительного масла.

Кроме овощного супа-пюре в меню ребенка в 8 месяцев вводится отварное мясо: цыпленок, индейка, телятина, говядина. Полезны также и субпродукты: язык, печень. По пищевой ценности эти продукты не менее значимы, чем мясо.

Мясо и субпродукты ребенку нужно давать мелкоизмельченными. А еще лучше – специальные мясные пюре, которые готовит пищевая промышленность под контролем института питания. Мясные консервы для детского питания выпускаются как в чистом виде, так и в смеси с овощами. Очень удобно для применения: достаточно разогреть содержимое баночки.

Когда ребенок привыкнет к мясному бульону, ему начинают давать мясо в количестве 50-70 грамм или мясное пюре, количество которого на одно кормление должно составлять 100 грамм, с добавлением 50 грамм овощного пюре. К концу 8-го месяца — 100 грамм мясного пюре и 100 грамм овощного пюре.

Какие продукты еще можно ввести в меню малыша?

В меню ребенка в 8 месяцев водится рыба. Аналогично всем другим продуктам, рыбное пюре или бульон также вводится в рацион постепенно. Начиная с одной чайной ложки, увеличивая постепенно до 100 грамм за одно кормление. При этом рыба в меню ребенка должна присутствовать не чаще 1-2 раз в неделю, поскольку она может вызвать аллергию.

Если рыба готовится в домашних условиях, необходимо использовать рыбное филе и тщательно процеживать бульон во избежание попадания в готовый продукт мелких костей.

Очень удобно применять готовые рыбные консервы, выпускаемые пищевой промышленностью для детского питания.

Примерное меню ребёнка

1 кормление (6-7 часов): адаптированная смесь или мамина грудь.

2 кормление (9-10 часов): творожок с бананом и печеньем — 100 г, кефир – 110 г.

3 кормление (13-14 часов): овощной супчик на мясном бульоне или с протёртым мясом – 180 г, хлеб – 5 г, пол-желтка, фруктовый сок – 50 г.

4 кормление (17-18 часов): пюре из овощей – 160 г, фруктовое пюре — 40 г, компот из сухофруктов или фруктов – 50 г.

5 кормление (21–22 часа): каша с добавлением молока и фруктов – 180 г.

Следует помнить, что воду из крана или кипячёную давать малышу не стоит. Первую – из-за болезнетворных бактерий, последнюю – из-за выпадающих в осадок растворённых солей, которые пользы малышу не принесут.

Поэтому целесообразнее покупать минеральную воду, специально предназначенную для детей. Она должна быть негазированной.

Если возможности приобрести такую воду нет, то приготовьте изюмный отвар, который довольно быстро очистит её. Для этого 1 столовую ложку изюма залейте стаканом только что закипевшей воды. Дайте настояться несколько минут, доведите до нужной температуры и давайте ребёнку.

Видео-рекомендации о кормлении и развитии ребенка в 8 месяцев

Прикорм ребенка в 8 месяцев:

Развитие малыша в 8 месяцев:

Питание и уход за ребенком в 8 месяцев:

Как приготовить овощной супчик:

Супы для ребенка 8 месяцев

Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.

Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

  • Готовый бульон или вода — 1 л.
  • Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
  • Картофель — 1-2 средних картофелины.
  • Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 некрупных картофелины.
  • 1 морковь .
  • 1/2 некрупной сладкой луковицы.
  • Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
  • Соль.
  • Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
  • Долить в катсрюлю холодной воды.
  • Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
  • Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
  • Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
  • Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
  • Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
  • Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
  • Обрезать грубые части.
  • Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
  • Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
  • Слегка посолить готовый суп.
  • Вернуть на место мясо.

Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.

Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.

Блюда для ребенка 8 месяцев

Блюда для ребенка 8 месяцев становятся уже более разнообразными, а в их составе присутствуют не только овощи, но и нежирные сорта мяса.

Начиная с полугодовалого возраста, в рационе малыша появляются заметные перемены, а помимо искусственной смеси и материнского молока родители начинают давать ему уже натуральные блюда, причем ассортимент таких блюд растет с каждым месяцем. В восьмимесячном возрасте суточное кормление пятиразовое, но грудное вскармливание все больше и больше вытесняет прикорм. В этот период из пяти трапез три должны быть представлены уже не грудным молоком, а более взрослой пищей.

Итак, какие разрешены блюда для ребенка 8 месяцев? Вот один пример суточного меню для малышей в возрасте восьми месяцев. Так, в шесть утра кроху следует покормить грудным молоком, в десять часов приготовить ему молочную кашу в количестве 170 г, вареный желток одного яйца и 50 мл детского сока. В два часа дня на обед можно дать 20 мл мясного бульона, овощное пюре в количестве 170 г и 20 мл сока. В шесть часов вечера позволительно 50 г творога, фруктовое пюре, ну а перед сном вновь накормить кроху грудным молоком.

Отсюда уже можно видеть, что у ребенка в рационе появилось заметное разнообразие. Однако не стоит испытывать детское пищеварение атакой новых продуктов, лучше всего вводить новую пищу постепенно, давая возможность адаптироваться. Так, если пищеварение крохи привыкнет к мясному бульону, то через неделю на его основе можно сварить и овощное пюре, больше похожее на суп. Такое блюдо готовится элементарно: почистить четверть корня петрушки, моркови, брюквы или репы, картофелины, а потом в небольшом количестве бульона сварить. После этого сцедить бульон, перетереть все вареные овощи при помощи блендера, а после соединить с бульоном. В готовое блюдо можно добавить и тертый желток.

Суп для ребенка 8 месяцев может уже содержать и мясо, но подбирать подходящий сорт нужно при помощи педиатра. Так, рекомендуется покупать нежирное мясо цыплят, кур, индеек, говядину, телятину, которые имеют не только колоссальную питательную ценность и продуктивно усваиваются детским пищеварением, но и не провоцируют аллергические реакции.

Сваренное мясо следует пропустить через мясорубку пару раз, после чего 30 г перекрученного мяса добавить к овощному пюре, каше, либо приготовленному бульону. Такие питательные супы полезны для детского организма, и очень нравятся всем малышам; кстати, к супу можно дать 5 г хлеба.

Так что такой сбалансированный рацион позволит ребенку планово набирать вес и расти крепким и здоровым на радость своим заботливым родителям.

Источники: http://webdiana.ru/deti/samim-malenkim/1049-menyu-8-mesyachnogo-rebenka-v-8-mesyacev.html, http://sinyorita.ru/supy-dlya-rebenka-8-mesyacev, http://www.webkarapuz.ru/article/blyuda-dlya-rebenka-8-mesyatsev

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Операция сердце грудному ребенку

Дефект межжелудочковой перегородки, стеноз легочной артерии Ложный сустав грудины, килевидная далее.

Одеть 6 месячного ребенка мае

Как одевать месячного далее.

Ребенок 3 месяца плохо сосет грудь

Ребенок плохо сосет грудь — далее.

Популярные статьи

Ребенок 11 месяцев трясется нижняя губа

Трясется нижняя губа у новорожденного Родители всегда проявляют повышенное внимания ко здоровью своих новорожденных детей, подмечая все необычные и оттого.

Упражнения грудничков 3 месяца

Комплекс упражнений для ребенка от полутора до трех месяцев На плановом осмотре месячного ребенка педиатр может посоветовать выполнять развивающие упражнения для новорожденных. Многие мамы со.

Ребенок стал срыгивать 6 месяцев

Частые срыгивания у ребенка 8 месяцев Добрый день! Данная проблема разрастается фактически всеми детьми после года. Могу посоветовать ввести в рацион.

Источник: http://grudnojrebenok.ru/rebenku-8-mesjacev/kakoj-sup-davat-rebenku-8-mesjacev.html

Рецепт овощного супа для 8 месячного ребенка

Рецепты полезных супов для детей от 8 месяцев

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой — искусство, которым старается овладеть каждая мама.

И уж она-то знает, что ни один полноценный рацион не обходится без жидкого блюда. Какой же суп приготовить малышу ?

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

  • 400 г курино­го филе
  • з картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 морковь
  • соль — по вкусу
  • зелень
  1. Куриное мясо залейте водой, по­ставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
  2. Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
  3. Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
  4. Овощи очистите. Картофель на­режьте кубиками, лук мелко покро­шите, а морковь натрите на терке.
  5. Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
  6. Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

  • 2 л бульона
  • 300 г фарша
  • 1 луковицу
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 70 г макаронных изделий
  • 2 стол. ложки манки
  • зелень укропа
  • соль, перец — по вкусу
  1. Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщатель­но все вымесите. Сформуйте не­большие фрикадельки.
  2. Репчатый лук очистите, нарежь­те кубиками, укроп порубите.
  3. Овощи промойте, удалите кожу­ру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
  4. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
  5. Сначала опустите в ад кар­тофель, вновь доведите до кипе­ния. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
  6. В са­мом конце варки всыпьте укроп.

Супы для ребенка 8 месяцев

Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.

Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.

Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок

  • Готовый бульон или вода — 1 л.
  • Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
  • Картофель — 1-2 средних картофелины.
  • Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).

Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.

Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом

Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 некрупных картофелины.
  • 1 морковь .
  • 1/2 некрупной сладкой луковицы.
  • Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
  • Соль.
  • Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
  • Долить в катсрюлю холодной воды.
  • Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
  • Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
  • Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
  • Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
  • Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
  • Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
  • Обрезать грубые части.
  • Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
  • Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
  • Слегка посолить готовый суп.
  • Вернуть на место мясо.

Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.

Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.

Первый супчик для малыша

Экватор — первые шесть месяцев жизни крохи — уже пройден.В послужном списке малыша и первый зубик, и задорный хохот на папину гримасу, и прогулки в летней сидячей коляске, и даже первые предпочтения в еде — конечно, мамино молочко вне конкуренции. Прикорм стартовал с привычных компотиков, соков и пюре — и вот уже мама задумывается, чем разнообразить меню маленького гурмана. Что вводить следующим — кашку, мясо, супчики, творожок? Ситуацию прояснит календарь прикормов. Через месяц после первых проб овощей и фруктов можно знакомить кроху со вкусом безмолочной кашки, в 8 месяцев — мяса, еще через месяц — творожка, сухарика, а спустя еще месяц — угостить кефирчиком, к концу первого года можно дать малышу отведать яичный желток и морскую рыбу. Когда же наступит очередь супчиков? — спросите вы. Отвечаем: их можно вписывать в рацион 6,5-7-месячного крохи. Только не подумайте, что ваш повзрослевший карапуз уже готов уплетать за обе щечки первое из родительской тарелки.

Что такое суп вообще? В привычном понимании — это первое блюдо, которое состоит из сваренных в воде мяса, овощей и крупы. Бывают еще и молочные супы с вермишелью. Так вот, супчики для малыша первого года жизни в привычные рецепты не вписываются. Уже только потому, что готовить суп для крохи следует исключительно на воде. Если раньше считалось, что первое блюдо должно быть обязательно сварено на свежем бульоне, то теперь мясной отвар диетологи обвиняют в излишней жирности и не экологичности (из-за выделяющихся в воду во время варки мяса токсинов). Рыбный бульон тем более не годится, поскольку знакомство с крохи с рыбой следует отложить едва ли не до первого дня рождения в виду сильной аллергенности морепродуктов. Что касается воды то аш-два-о из-под крана для детского супчика не годится. Особенно кипяченая — в ней скапливается множество солей тяжелых металлов, отчего качество и ценность блюда резко снижаются. Какую же воду использовать? Питьевую, очищенную, бутилированную. Если есть возможность, готовьте на колодезной воде. Вода из бювета — спорный продукт. Оцените ситуацию: нет ли в вашем районе какого-нибудь крупного завода, не находится ли бювет поблизости от проезжей части? Если эти два побочных слагаемых имеют место, значит, все же лучше готовить крохе супчики на бутилированной воде.

Первые супчики — овощные и однородные. Они отличаются от пюре тем, что овощи для них перед измельчением отваривают в воде до готовности. Помните стишок Юлиана Тувима о супе? Что принесла хозяйка с базара? Картошку, капусту, морковку, фасоль, горох Нам из этого длинного списка понадобится далеко не все. Например, бобовые в детский суп не кладем, капусту — только цветную. А вот картошечку, кабачок, лучок и морковку — пожалуйста. Для малышей 6,5 — 7,5 месяцев отварные овощи в супчике нужно перетирать блендером или вилкой, затем доливать в пюре немного овощного отвара, чтобы супчик стал пожиже консистенция кефира или жидкой сметаны). Карапузов, которым уже исполнилось 8 месяцев, полагается приучать к блюдам, состоящим из маленьких кусочков. Супчик — отличный вариант для изучения такой гастрономической науки : малыш будет учиться жевать, а жидкость из супчика поможет ему легче глотать и переваривать пищу.

В отличие от первых пюре (если малышу они уже хорошо знакомы), супчики могут быть многокомпонентными — состоять из 2-3 и более видов овощей (например, из картошки, капусты и кабачка). А как же мясо? Мясо начинайте вводить в прикорм ребенка с 8-месячного воз-раста. В супчик для крохи можно добавить маленькими кусочками измельченное блендером в пюре или отдельно сваренное мясо курицы, индейки или телятину. Как уже было сказано, варить суп на мясном бульоне грудничкам нельзя. Нюанс. Готовить блюдо следует из расчета на одну порцию и только на один раз, то есть всякий раз угощать кроху свежей вкусностью. Значит, для одной порции супчика нужно взять не целую, а четверть средней картофелины, четверть небольшой морковки, одно соцветие цветной капусты и 1/5 луковицы.

Хмели-сунели, базилик, кинза, розмарин, тимьян, петрушка, укроп. Что добавить малышу в супчик для вкуса, запаха и витаминизации? Приправляйте той зеленью, которой принято сдабривать пищу в вашем семейном рационе. До исполнения малышу 1-1,5 лет ему в супчик можно положить 1-2 веточки петрушки, укропа или сельдерея в процессе варки, а затем их следует вынуть или же измельчить блендером и добавить в суп уже в виде кашицы.

Можно варить крохе супчики и без зелени. Поскольку мы пока только знакомим малыша с новой пищей, вкус даже самого свежего ароматного супчика может показаться ему неприятным, ведь для крохи самым аппетитным остается сладкое мамино молоко. Поэтому с зеленью лучше не переусердствовать. Приправлять детские блюда лавровым листом, черным или белым перцем, куркумой и прочими пряностями запрещается — слишком сильной окажется нагрузка на пищеварительный тракт крохи, что может спровоцировать у него сильное расстройство желудка или. аллергию.

Добавьте в готовый супчик капельку масла — 2-3 г (на кончике чайной ложки) сливочного или 1-2 капли растительного. Что касается последнего, то для детских блюд лучше выбирать продукт, изготовленный методом холодного отжима. Такое масло выжимают из семян под высоким давлением и температуре не выше 40-45 С, что делает его самым полезным.

Супчик готов — просим малыша к столу! Поначалу предложите крохе не больше 30 г (3-5 чайных ложек) первого , постепенно увеличивая количество съеденного супа на 5-10 г и к концу первого года доведите его до 100-150 г. Желательно отмерять количество супчика в детской тарелочке мерной ложкой, чтобы не перекармливать ребенка.

Малыш не желает доедать положенную порцию? Не беда — он доберет свое умаминой груди. Нюанс. Супчик — это прикорм, основным питанием все еще остается грудное молоко. Поэтому предлагайте крохе супчик во время одного из дневных кормлений по следующему алгоритму: сначала дайте малышу порцию супчика, а затем обязательно приложите к груди (или дайте порцию смеси, уменьшенную на количество граммов съеденного крохой первого ).

Источники: http://www.moirebenok.ua/toddler/retseptyi-poleznyih-supov-dlya-detey-ot-8-mesyatsev/, http://sinyorita.ru/supy-dlya-rebenka-8-mesyacev, http://childs.7ya.com.ua/%CF%E5%F0%E2%FB%E9+%F1%F3%EF%F7%E8%EA+%E4%EB%FF+%EC%E0%EB%FB%F8%E0

Комментариев пока нет!

Избранные статьи

Рецепты грудничка 7 месяцев

Готовим овощное пюре далее.

Грудной ребенок постоянно срыгивает после кормления

Почему ребенок срыгивает после кормления? В медицинской далее.

Ребенок 9 месяцев опирается ножки
У годовалого ребенка налет на зубах

Почему появляется налет далее.

Новорожденный ребенок часто чихает и икает

Почему грудной ребенок часто икает и далее.

Осипший голос ребенка 2 месяца

Если у грудного ребенка далее.

Если у ребенка болит писюшка у девочки

Почему ребенку больно писать? У детей в любом возрасте далее.

7 Ми месячного ребенка температура

Кашель у 7 месячного ребенка Добрый день! Уважаемые далее.

Уход за кожей новорожденных форум

Вряд ли найдётся хоть одна мама, которая не далее.

Банановый пудинг для годовалого ребенка

Рецепты пудингов для детей Как приготовить пудинг для ребенка? Рацион далее.

Источник: http://novorozhdennyjrebenok.ru/recepty-dlja-detej/recept-ovoshhnogo-supa-dlja-8-mesjachnogo-rebenka.html

Супы для грудных детей от 8 месяцев

К 8 месяцам меню ребенка становится более разнообразным. Этап первого введения прикорма позади, малыш к данному возрасту уже успевает познакомиться с однородными мясными, овощными и фруктовыми пюре, детским творожком и яичным желтком. Настало время введения в рацион жидких блюд. Первыми в детском питании появляются прозрачные супы, затем заправочные супы (борщи), супы-пюре и бульоны. Перед тем, как вы решите познакомить ребенка с новым блюдом, стоит проконсультироваться с вашим педиатром.

Первое знакомство: с чего начать

Желудок ребенка до года очень чувствителен. Из-за незрелости и формирующихся ферментов пищеварительной системы малыш поначалу способен переваривать лишь однокомпонентную пищу. Супы для детей – многокомпонентное блюдо, которое стоит вводить с осторожностью.

Основные правила приготовления супа для ребенка до года.

  • Только вода или овощной бульон. Самые первые супы для малыша должны быть приготовлены на воде. Овощи и вода, и ничего более. Через время можно попробовать приготовить отдельно овощной бульон для большей питательности, и взять его за основу супа. Мясные бульоны – жирный и тяжелый продукт для ребенка 8-9 месяцев. Даже приготовив суп на вторичном бульоне, вы рискуете получить у младенца расстройство желудка.

На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Мясо следует заранее отварить, затем вынуть из полученного бульона и продолжить варку в другой кастрюле с кипящей водой. Бульон можно использовать для своих нужд, а в кипящую воду с мясом добавить овощи, и варить до приготовления. Также и с фрикадельками – сливаем бульон после 5 минут варки, и довариваем уже вместе с овощами в новой вскипяченной воде.

  • Без обжаривания на масле. Категорически запрещено ребенку до года готовить супы с обжаренными овощами. Обжарка вредна даже для взрослых, что уж говорить о грудничках. Не имеет значения, привыкли вы обжаривать овощи на растительном или на сливочном масле. При обжаривании любого продукта образуются канцерогены, которые организму малыша не принесут ничего, кроме вреда.
  • Без соли. Малышам до года вполне хватает той соли, которую содержат в себе в минимальном количестве любые овощи и мясо. В дополнительной соли для супов ребенок 8 месяцев не нуждается. Соль как дополнительная специя в детском питании рекомендована врачами не ранее двух лет. Химические ненатуральные приправы, бульонные кубики и «быстрые» добавки не должны быть дополнением к пище грудного ребенка.

Топ-5 рецептов приготовления супов для грудничка.

Начинать введение супов в меню малыша 8 месяцев проще всего с овощных, в состав которых входит 2-3 продукта. Овощи можно использовать любые, исключения лишь составляет белокочанная капуста. Она может вызвать нежелательное газообразование у малыша. В качестве альтернативы прекрасно подходят цветная капуста и брокколи.

1. Нежный суп-крем из кабачков с картофелем.

Овощи помыть, очистить от кожуры, измельчить. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую жидкость положить картофель, варить 7 минут. Затем добавить кабачок. Варить еще 15 минут. Снять с огня и охладить приготовленный суп до температуры 40-50 градусов. Измельчить блендером. С помощью венчика, понемногу добавляя, вмешать в готовое блюдо сливки. Суп готов. Вместо сливок можно использовать грудное молоко, если ваш малыш в 8 месяцев продолжает грудное вскармливание.

2. Легкий суп-пюре с рисом, картофелем и цветной капустой.

Овощи вымыть. Картофель очистить. Мелко нарезать соцветия капусты и картофель. Вскипятить воду, выложить овощи. Чтобы картофель приготовился быстрее, добавить натуральное сливочное масло. Не используйте взамен маргарин или спред. Варить суп под закрытой крышкой 10 минут. Добавить рис. Варить до готовности еще 7-9 минут. При подаче суп измельчить с помощью измельчителя или вилки до пюреобразного состояния.

Важно! Рис относится к крепящим продуктам питания. Если у вашего ребенка до года проблемы со стулом в виде частых запоров, то введение в рацион риса лучше отложить до лучших времен.

  • вода – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • вермишель «паутинка» – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ч.л.

Воду довести до кипения. Вермишель положить в кипящую воду. Варить 5 минут на маленьком огне, помешивая. Влить молоко. Кипятить еще 5 минут. Суп готов. Заправить кусочком сливочного мала перед подачей блюда.

4. Аппетитный суп с фрикадельками.

  • вода – 0,6 л;
  • фарш домашнего приготовления (говяжий) – 200 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • кусочек пшеничного хлеба – 30 г.

Для супа с фрикадельками подойдет любой фарш, даже куриный, но для ребенка до года полезнее использовать говяжий. В фарш добавить измельченную в пюре блендером луковицу. Кусочек хлеба размочить в кипяченой воде (достаточно 5 минут), после выложить в фарш и тщательно перемешать. Формируем фарш круглыми фрикадельками, с помощью ложки или смоченными в воде руками. Картофель и морковь почистить, произвольно нарезать. Воду вскипятить. Аккуратно по одному опускать в воду ложку с фрикадельками, чтобы они не потеряли форму. Варить 5 минут. Затем выливаем бульон из кастрюли с фрикадельками, мясные шарики вынимаем по одному. Налить новую воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Овощи и фрикадельки положить в воду и варить 15 минут. Ароматный суп с фрикадельками готов.

5. Витаминный суп-пюре из тыквы и моркови.

Воду довести до кипения. Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду выложить тыкву и морковь. Томить под закрытой крышкой 15-20 минут. По окончанию варки снять с огня, горячий суп измельчить блендером в пюре и заправить сливочным маслом. Тыквенные супы для детей до года даже без добавления сахара на вкус очень приятные, малыши отдают предпочтение этому сладкому блюду с первой ложки.

В завершение несколько советов по подаче и хранению супов для детей от 8 месяцев до года.

— Супы-пюре лучше готовить в небольших количествах на один, максимум два приема пищи. Вторично подогретые супы-пюре теряют часть витаминов, вкус становится водянистым.

— Овощные прозрачные супы для детей до года следует хранить исключительно в холодильнике. Максимальный срок хранения детских жидких блюд — не более 2 суток.

— От вареного мяса в супе, даже измельченного блендером, малыш может оказаться – его волокнистая текстура нравится не всем деткам. Как выход, можно готовить суп с фрикадельками, либо варить овощи с мясом, пропущенным через мясорубку.

— Если у вашего ребенка есть предрасположенность к пищевой аллергии, и после введения жидкого блюда у него появилась характерная аллергическая реакция на новую пищу, то незамедлительно вызовите врача и прекратите прием блюда. Чаще всего реакцию вызывают овощи красного цвета — помидор, свекла и др. Заменяйте их на овощи желтых и зеленых цветов, они менее аллергенны.

Источник: http://pervenets.com/pitanie/zdorovoe_pitanie/syp-dlya-grudnix-detej.html

progrudnichkov.ru

как готовить супы, каши, компот, творог, мясо

Каждая мама стремится дать своему ребёнку лучшее. Все контролировать, особенно процесс его питания. С постепенным расширением рациона питания, мама впервые задумывается о рецептах блюд для 7 месячного ребёнка. Так что можно приготовить самостоятельно?

Как варить кашу для 7ми-месячных малышей?

Все рецепты каши для детей 7 месяцев сводятся к одному – на этапе введения прикорма, она должны быть жидкой. И крайне важно научиться варить её правильно. Первая каша ребёнка должна быть 5%, и готовится из расчёта 5 г крупы (чайная ложка) на 100 мл жидкости. Через пару недель после введения первой каши, её концентрация может быть большей и составлять 8 – 10% (1,5 – 2 чайные ложки).

Способов варки каши довольно много, но главное, предварительно правильно подготовить крупу. Любую крупу необходимо предварительно перемолоть в муку. Лучшим помощником для этого будет кофемолка. Для занятых мам, которые ценят своё свободное время, лучше воспользоваться детскими кашами промышленного производства, которые отличаются правильной обработкой, и дополнительно обогащены минералами и витаминами.

После варки из правильного расчёта, кашу рекомендовано пропустить через сито, так чтобы не оставалось комочков, и кроха не подавился. В уже готовую кашу, в одну порцию добавляют не более 5 г сливочного масла.

Рецепты компотов для крох после полугода

Первый компот для ребёнка должен быть однокомпонентным – из зелёных яблок, без добавления сахара. Как только малыш привыкнет к такому питью, можно будет варить двухкомпонентные, но только с использованием светлых и зелёных фруктов, например, яблок и груш.

Варить компот, необходимо из расчёта на пол-литра воды по одному среднему яблоку и груше. Фрукты тщательно промыть и удалить сердцевину, нарезать мелкими брусочками. Не стоит использовать яблоки импортного производства, лучше местные. Такие продукты содержат больше витаминов и меньше пестицидов. Идеальный вариант – яблоки и груши, которые выросли в собственном саду.

Порезав фрукты и залив нужным количеством воды, кастрюля ставится на медленный огонь, и после закипания, газ сразу выключается. При закрытой крышке, компот должен самостоятельно остыть, при этом крышку нельзя открывать.

Для более насыщенного вкуса, сваренные фрукты можно измельчить погружным блендером и смесь пропустить через сито. В самой мякоти практически не остаётся витаминов и минералов, они переходят в саму жидкость – компот. Но давая такое питье малышу, он получит и пищевые волокна.

В зимний период времени, когда свежие фрукты отсутствуют, ребёнку можно варить компот из сухофруктов, но главное чтобы сорт яблок был зелёный или жёлтый. Впервые давать компот ребёнку необходимо с чайной ложки, при нормальной реакции малыша, постепенно можно доводить до возрастной нормы – 100 мл в день.

Спустя некоторое время, можно делать более сложные компоты, с использованием чернослива (особенно если ребёнок склонен к запорам), персика и др.

Что ещё можно приготовить грудничкам в 7 месяцев: рецепты

У ребёнка 7 месяцев пока ещё ограниченный рацион питания, это овощи и фрукты, крупы. Можно сочетать эти продукты между собой и предлагать малышу. Обычно малышам приходится по вкусу рис с овощами, картофель в сочетании с брокколи, морковью и др. Можно сочетать и между собой разные крупы, при условии их хорошей переносимости по отдельности.

Как варить суп 7ми-месячным малышам?

Овощной суп для ребёнка 7 месяцев пока запрещён, срок её введения – 9 – 12 месяцев. Только с этого времени можно готовить супы для ребёнка самостоятельно. Первые супы должны быть жидкими на овощных бульонах с добавлением соли и грудного молока (если малыш получает грудное молоко).

Большим вкусом и ароматом обладают бульоны, сваренные на сельдерее и моркови. Супы могут быть овощными – картофель, морковь, брокколи, капуста, допустимо добавление овощей – рис, гречка и др. Любой суп для ребёнка должен быть измельчён – попущен через сито.

В супы допустимо добавлять детские сливки, растительное масло, желток куриного яйца, исходя из возрастных рекомендаций.

Как приготовить мясо для крох 7 месяцев?

Время введения мяса в рацион питания ребёнка – с 8 месяцев, начинают с нежирных сортов – например,  телятина, говядина, индейка, субпродукты разрешены с 10 месяцев. Многие мамы стараются готовить все прикормы для малыша самостоятельно.

Если приготовить овощной или фруктовое пюре вполне возможно, и довольно легко, то вот с мясным пюре довольно сложно. Необходимо будет варить говядину до полной готовности, разделить её на волокна, тщательно измельчить блендером, пропустить через сито. И все эти трудности для того чтобы дать ребёнку чайную ложку мясного пюре.

Гораздо легче купить уже готовое – промышленного производства, которое было приготовлено по всем правилам, в стерильных условиях, с дополнительным обогащением витаминами, железом и минералами.

Как приготовить творог для деток в возрасте от 6 месяцев?

Вводить творог в рацион питания ребёнка можно с середины, ближе к концу 8 месяца. До этого времени, давать ребёнку творог крайне не желательно. Но все же до этого времени, мамы могут попрактиковаться и научиться готовить творог самостоятельно.

Для приготовления домашнего творога необходим литр молока, которое необходимо прокипятить и остудить до температуры 35 - 40ºС. Кипячение необходимо для удаления побочной микробной культуры – процесс стерилизации. Для закваски используют сметану или простоквашу. Как только молоко закисло, его подогревают до того момента пока не начнёт отделяться сыворотка, лучше всего нагревать на водяной бане. Та масса, которая отделилась от сыворотки и будет будущим творогом, который необходимо отжать.

Стоит помнить что творог – продукт скоропортящийся, и после приготовления его можно хранить в холодильнике не более 2 – 3 дней. После знакомства ребёнка с чистым творогом, можно будет его смешивать с фруктами и сладкими овощами.

Теги по теме: кормлениемалыш 0-1

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

detstrana.ru

Супы для 8 месячного ребенка рецепты в домашних условиях — Все о детях


Супы являются главной национальной особенностью русской кухни. Вводить суп в рацион малыша, как правило, начинают с 6 месяцев, уже после того, как ребенок попробовал овощные пюре, компоты и кашки. Однако следует помнить, что суп для ребенка в один год существенно отличается от супа, который папа и мама привыкли есть на обед.

Первое и самое главное правило приготовления первого супа для детей до года: использование мясных и рыбных бульонов исключено, суп нужно готовить на воде. Второе – приготовленный к сегодняшнему обеду суп не должен использоваться завтра, то есть каждый раз маме придется варить одну порцию супа.

Супчик для полугодовалого малыша будет похож на уже привычное овощное пюре, лишь чуть более жидкое. Картофель, кабачок, морковь или цветную капусту предварительно следует отварить в воде до готовности, а затем измельчить в блендере или хорошо размять вилкой. Полученное овощное пюре разбавить до однородной массы овощным бульоном (примерно до консистенции кефира). Первые супы для малышей должны состоять из одного компонента.

Деткам постарше (с 8 месяцев) можно уже не растирать овощи до консистенции пюре, а резать их на мелкие кусочки, так ваш ребенок будет учиться жевать. В отличие от первых супов, эти блюда могут состоять из нескольких компонентов (овощей), а также включать мясо, сваренное отдельно, а затем измельченное в блендере (телятина, индейка, курица).

Супы на мясном бульоне можно включать в рацион малыша с 10 – 11 месяцев очень маленькими порциями (примерно с 30 мл), так как мясной бульон для грудничка – это еще слишком тяжелая пища. Также ближе к году в супы можно добавлять немного макаронных изделий.

Как варить суп ребенку?

  1. Бульон для супа лучше всего «томить» на медленном огне под крышкой.
  2. Овощи следует закладывать в кипящую воду, учитывая время приготовления каждого из компонентов. Так в вареных овощах сохранится больше витаминов.
  3. Подсаливать суп нужно в конце варки.
  4. В приготовлении супа для годовалого ребенка нельзя использовать бульонные кубики, острые приправы и специи, чеснок и лавровый лист.
  5. Свежеприготовленный суп лучше съедать сразу же. При повторном подогреве полезных веществ в супе становится меньше.
  6. Мясной бульон для «детского» супа не должен быть слишком концентрированным. В процессе варки мяса воду нужно слить несколько раз. Также не следует варить суп из костей, лучше брать нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина).


Рецепты супа пюре для детей:

Из кабачков и цветной капусты

Кабачки – 50 г, цветная капуста – 50 г, вода – 200 мл, сливочное масло – 5 г

Кабачки и цветную капусту порезать на мелкие кусочки, залить кипятком и варить до готовности. Затем овощной бульон слить в отдельную емкость, а овощи измельчить в блендере или протереть через сито. Разбавить получившееся пюре бульоном. По вкусу немного посолить и добавить сливочное масло.

Из курицы

Мясо курицы– 70 г, вода – 400 мл, молоко – 50 мл, лук – 5 г, мука – 5 г, сливочное масло– 5 г

Из курицы сварить куриный бульон с добавлением лука. Сливочное масло смешать с мукой. Мясо измельчить в блендере или два раза пропустить через мясорубку. К мясу добавить масло с мукой, разбавить бульоном и молоком. Снова довести до кипения и немного посолить.

Из картофеля

Картофель – 100 г, вода – 200 мл, молоко – 100 мл, сливочное масло – 5 г

Картофель очистить, мелко порезать, залить водой и варить до готовности. Затем картофельный бульон слить в отдельную посуду. Картофель размять вилкой или измельчить в блендере. В пюре добавить молоко, немного соли и, если необходимо сделать суп более жидким, немного бульона. Довести суп до кипения и положить сливочное масло.

Овощной суп с фрикадельками

Фарш из нежирной телятины – 100 г, картофель – 1 шт., морковь – ½ шт., лук – ¼ шт., сырой яичный желток – 1 шт.

Овощи мелко нарезать и сварить в воде. Затем слейте овощной бульон, а овощи немного разомните вилкой. Залейте размятые овощи бульоном.

Добавьте в фарш желток и сделайте маленькие фрикадельки. Опустите фрикадельки в суп и варите до готовности. Готовый суп немного посолите.

Суп на мясном бульоне с макаронами

Нежирная телятина, картофель – 1 шт., морковь – ½ шт., лук – ¼ шт., маленькие макароны (звездочки, «буквы и цифры», «паутинка») – 1 ст. ложка.

Сварить мясной бульон, мясо вытащить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. В этом же бульоне сварить мелко порезанные овощи. Когда овощи будут готовы, переложить их в отдельную посуду и несильно размять вилкой. Залить овощи и мясо бульоном, довести до кипения, засыпать макароны за 3-5 мин до готовности. Суп немного посолить.

Приятного аппетита вашему малышу!



Source: agushkin.ru

Читайте также

detishki.ahuman.ru

Какой супчик можно приготовить 8 месячному ребенку. Рецепты разрешённых супов для малышей разных месяцев

  • Вода.
  • Курятина (грудка).
  • 2 некрупных картофелины.
  • 1 морковь.
  • Соль.
  • Обрезать грубые части.
  • Слегка посолить готовый суп.
  • Вернуть на место мясо.

  • 400 г курино­го филе
  • з картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 морковь
  • соль - по вкусу
  • зелень

Суп с фрикадельками

  • 2 л бульона
  • 300 г фарша
  • 1 луковицу
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 70 г макаронных изделий
  • 2 стол. ложки манки
  • зелень укропа
  • соль, перец - по вкусу

  • Щавель – 7-10 листиков
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 2 перышка
  • Хлеб – ½ ломтика

o-detjah.ru

Рецепты супов восьмимесячного ребенка

Ваш малыш уже подрос, ему исполнилось восемь месяцев, он днем двигается и познает мир, а всю ночь сладко спит. Многие детишки к этому возрасту уже хорошо сидят, ползают и пытаются вставать. Самые нетерпеливые и шустрые начинают делать свои первые шаги. Такая активность ребенка требует множество энергии, поэтому и питание у него должно быть полноценным, сбалансированным и разнообразным. Только если ранее был диатез у грудничков, то к составлению меню для восьмимесячных малышей нужно подходить тоже очень внимательно и осторожно.

Питание восьмимесячного ребенка должно быть пяти разовым. На завтрак ребеночку дают искусственную смесь или грудное молоко. На второй завтрак обычно предлагается овощное или фруктовое пюре. На обед овощи или мясной суп, рыба, желток. Мама выбирает сама, как лучше сбалансировать питание. Можно посмотреть рецепты для детей до года, в которых предлагается вкусная и полезная еда для крошек. На полдник предложите маленькому гурману творожок или сок с детским печеньем. Вечером ребенку лучше всего покушать молочную кашку. В качестве питья можно давать кисель, компот, детский сок и чай.

Для восьмимесячного малыша рацион питания должен быть полноценным, в продуктах должны содержаться белки, углеводы и жиры, витамины и минералы, кальций. Кальций содержится в твороге, и он должен постоянно присутствовать в ежедневном меню, так как прорезаются и растут зубы у детей до года постоянно. Восьмимесячного малыша уже можно отлучать от груди, у мамы уже значительно снижается лактация, а содержание витамин в молоке становится меньше. Кроме того, дети больно кусают мамину грудь, ведь к этому возрасту, они уже обзавелись зубами. Не стоит фанатично придерживаться грудного кормления, ребенок уже учится кушать самостоятельно, начинает переходить на более взрослую пищу. Но если мама полностью отказалась от грудного кормления, то все равно ребенок должен получать, хотя бы раз в день молочную смесь.

Оригинал статьи расположен на сайте to-be-woman.ru

К восьми месяцам ребенок уже кушает многое, а вы можете экспериментировать с разнообразием блюд. Наверняка, вашему непоседе понравятся разнообразные овощные, фруктовые и ягодные пюре, мясные супчики и вкусные молочные каши. В этом возрасте можно предложить вашему малышу рыбу.

Рыба достаточно легко усваивается организмом и содержит много витаминов и фосфора. Она нежная, не содержит грубых волокон, в отличие от мяса. Именно по этим причинам организм ребенка легко ее усваивает, а рыбные белки усваиваются намного лучше, чем мясные. Однако рыба – это аллергенный продукт. Вводить ее в рацион вашего чада необходимо постепенно и осторожно. Начинать рыбный прикорм лучше с пяти-семи грамм, постепенно увеличивая предлагаемое количество. К годику ребенок может съедать уже до шестидесяти грамм рыбы. Рыбный бульон лучше не давать ребенку до трех лет, так как в нем содержаться соли тяжелых металлов и вредные для организма ребенка вещества.

Для самого первого рыбного кормления необходимо взять мясо белой рыбки или купить уже готовое измельченное детское рыбное пюре. Такие пюре изготавливаются специально для детей и не содержат вредных веществ. Можно приготовить свежее рыбное блюдо для вашего ребенка самим. Взять кусочек филе белой рыбы, проварить его в течение сорока минут и хорошо измельчить до однородной консистенции.

Рецепты полезных супов для детей от 8 месяцев

Суп с фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Накормить ребенка вкусной и полезной едой - искусство, которым старается овладеть каждая мама.

И уж она-то знает, что ни один полноценный рацион не обходится без жидкого блюда. Какой же суп приготовить малышу?

Суп-пюре ив куриного филе с овощами

  • 400 г курино­го филе
  • з картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 морковь
  • соль - по вкусу
  • зелень
  1. Куриное мясо залейте водой, по­ставьте на сильный огонь и варите в течение 30 мин. Воду не солите.
  2. Бульон, в котором варилось мясо, слейте. Кастрюлю промойте и залейте снова водой.
  3. Мясо промойте, разрежьте на кусочки и снова поставьте на огонь доготавливаться.
  4. Овощи очистите. Картофель на­режьте кубиками, лук мелко покро­шите, а морковь натрите на терке.
  5. Добавьте овощи к куриному супу и все вместе варите до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.
  6. Готовый суп взбейте в блендере до состояния пюре и снова дайте ему закипеть. Подавайте суп с домашними сухариками, украсив зеленью.

Суп с фрикадельками

  • 2 л бульона
  • 300 г фарша
  • 1 луковицу
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 70 г макаронных изделий
  • 2 стол. ложки манки
  • зелень укропа
  • соль, перец - по вкусу
  1. Фарш посолите и поперчите, добавьте манную крупу и тщатель­но все вымесите. Сформуйте не­большие фрикадельки.
  2. Репчатый лук очистите, нарежь­те кубиками, укроп порубите.
  3. Овощи промойте, удалите кожу­ру. Картофель торежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
  4. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
  5. Сначала опустите в ад кар­тофель, вновь доведите до кипе­ния. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
  6. В са­мом конце варки всыпьте укроп.

Что приготовить, 8 месяцев ребенку?

Рецепты блюд ребенок 8 месяцев легко воспроизвести «в жизнь» даже самой занятой мамочке, которая каждый день ломает голову над вопросом, что приготовить.

Рацион восьмимесячного ребенка уже не ограничивается исключительно материнским молоком, а твердая пища становится неотъемлемой составляющей каждой трапезы. Вот здесь мамочка и начинает ломать голову, а что бы такое вкусненькое приготовить своему крохе, чтобы и удовольствие доставить, и настроение заметно поднять. А для этих целей как раз и предусмотрены определенные рецепты блюд.

Ребенок 8 месяцев – уже маленький гурман, который просто обожает лакомиться новым блюдом с незнакомым, но приятным вкусом. Например, малышу можно приготовить на завтрак рисовый пудинг с фруктами, а для этого мамочке нужно располагать следующими продуктами: рис в количестве 50 г, полстакана молока и столько же кипяченой воды, 2 яйца, желательно перепелиные, немного цукатов и изюма, а также чайная ложка сахара и несколько граммов масла сливочного. Подготовив все ингредиенты, сварить рисовую кашу, а затем соединить ее с яичными желтками, изюмом, цукатами и взбитыми белками. Запекать в смазанной форме в духовке около получаса, а подавать уже в остуженном виде.

На обед можно приготовить легкий суп. Для этого взять 50 г мяса, желательно нежирных сортов, добавить пол-литра воды и кипятить до полной готовности мяса, после чего его вытащить из сваренного бульона. В это время подготовить половину моркови, одну картофелину, четверть репчатого лука и репы, шпинат. Почистить и мелко порезать, а потом добавить в бульон и кипятить до полной готовности. Когда овощи будут сварены, положить в суп измельченное мясо и немного зелени, после чего можно приступать к кормлению. Такое блюдо обязательно будет одобрено юным гурманом.

А на ужин что приготовить? 8 месяцев ребенку – можно сварить овощное пюре. Для приготовления данного блюда понадобятся такие овощи, как репа, горох, картофель, шпинат, морковь, головка зелёного лука, петрушка и оливковое масло. Все ингредиенты в очищенном и нарезанном виде потушить на медленном огне, а по готовности пропустить пару раз через мясорубку и для верности взбить еще и в блендере, не забыв, конечно, и о соли. Маленькие дети очень любят такое овощное пюре и будут кушать его с большим удовольствием.

Чтобы запить привычную трапезу, можно приготовить компот из сухофруктов или же клюквенный напиток. Для такого напитка понадобится клюква в любом виде в количестве четырех чайных ложек, столько же фруктозы и стакан воды. Сначала следует отжать сок клюквы и процедить его, а потом довести воду до кипения, бросить в нее фруктозу, влить муку, предварительно разведённую в холодной воде, и полученный клюквенный сок. Давать пить малышу в охлажденном виде.

Это лишь часть тех блюд, которыми можно порад

doom-zone.ru


Смотрите также

Поиск
Вверх
©    РЕБЕНКУ-ГОД.РУ   //    Карта сайта   //    XML